ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ МОЛДАВСКИЙ НИИ

15 августа 2013 г. Kishinev Просмотров: 484 RSS Обсудить
П

[php] dName('ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ МОЛДАВСКИЙ НИИ'); /* dName */ [/php] (ул. Пирого ва, 63). Создан в 1958 на базе открытого в 1956 филиала Всесоюзного НИИ консервной и овощесушильней пром-сти. Осн. направления исследований: совершенствование техники и технологии произ-ва виноградных и плодово-ягодных соков, сушки фруктов и овощей различными методами, замораживания растительного сырья, разработка антикоррозионной защиты технологич. оборудования с применением эпоксидных защитных покрытий и др. Создана также технология произ-ва и применения яблочного пектина различных типов. Полученные результаты исследований внедрены в пром-сть страны: замораживание плодов и овощей непрерывно действующими морозильными флюидизационными аппаратами, асептический метод консервирования соков-полуфабрикатов в крупных резервуарах, сушка слив в туннельных сушилках, физико-хи-мич. методы и способы микробиоло-гич. крнтроля и др. В ин-те 3 отдела и 10 лабораторий. Работают 87 науч. сотрудников, в т. ч. 20 канд. наук. Ин-т — участник всесоюзных и междунар. выставок, был отмечен наградами ВДНХ СССР и ВДНХ МССР, дипломом торгово-промышленной палаты СССР, а за участие в выставке «Земля-кормилица» в ЧССР награжден дипломом 1-й степени «Золотой колос». Издает монографии, науч. статьи, обзоры, экспресс-информации и др. Является обладателем 148 авт. свидетельств и 14 патентов (в США, Франции, Италии, ФРГ и др.).

Оставьте комментарий!

Комментарий будет опубликован после проверки

Имя и сайт используются только при регистрации

(обязательно)